廣西肉脯知道說到豬肉脯，相信愛吃零食的吃貨們肯定會了解,豬肉脯的模樣美觀，口味與眾不同，口感又較為細致，帶上或是是吃都十分方便，因此更為遭受大伙兒的喜愛。

你吃的肉脯，實際上有兩大類

把肉(rou)(rou)變為肉(rou)(rou)脯(fu)要加(jia)工，依據(ju)加(jia)工方法不(bu)一(yi)樣，市售的(de)肉(rou)(rou)脯(fu)大約有兩(liang)大類。

肉脯：肉除掉筋腱(jian)和肥膘，剩余的瘦肉立即切(qie)成片(pian)做成的。

特性：瘦肉切成片(pian)，肉脯的(de)紋理清楚。

肉(rou)糜(mi)脯(fu)：肉(rou)只除掉筋腱，留存(cun)肥(fei)膘，絞(jiao)碎后拼湊(cou)的。

特性：肥瘦肉一塊兒(er)絞碎，基(ji)本上(shang)看不清肉的紋理。

肉脯還是肉糜(mi)脯？看包裝(zhuang)就了(le)解(jie)

除(chu)開外(wai)型可分辨兩者外(wai)，也(ye)有更(geng)可靠的辦法，看包(bao)裝袋子。

看看配料(liao)表。假如(ru)用的是(shi)瘦肉，商(shang)家并不會錯過那么好的一個產(chan)品(pin)賣點(dian)，肯定會在標簽及其配料(liao)表中(zhong)注明是(shi)“瘦”肉。

就算肉脯，品質也不一樣。市售肉脯牌子許多，基本上每一個牌子都把宣傳文案做得很誘人。假如不愿意被商家迷惑，肉脯生產銷售建議就得自己會看營養成分表。

依(yi)據蛋白質(zhi)含(han)量多(duo)少，肉脯(fu)能夠分成特級、優級、普(pu)通級。

特級(ji)肉脯(fu)：蛋白質含(han)量≥35%，與(yu)此(ci)同時(shi)脂肪含(han)量≤12%。

優級肉脯：蛋白質含量≥30%，與此同時脂(zhi)肪含量≤14%。

普通肉脯：蛋(dan)白質(zhi)含量≥28%，與此同時脂肪含量≤16%。

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