豬肉干與豬肉脯看起來確實有幾分相似,某些不明白的人常常會把它們混淆。那豬肉脯與豬肉干有什么不同呢？也許有很多人還是不清楚。和廣西肉脯一起來看看吧。

豬肉(rou)(rou)干(gan)經過烘干(gan)而(er)成(cheng)，做(zuo)好(hao)的(de)(de)豬肉(rou)(rou)干(gan)上(shang)有(you)看(kan)得見的(de)(de)肌(ji)肉(rou)(rou)紋(wen)理(li)。而(er)豬肉(rou)(rou)脯是選擇碎成(cheng)肉(rou)(rou)糜加調料腌(a)制刮在(zai)烤制工具上(shang)，烘干(gan)成(cheng)的(de)(de)，做(zuo)好(hao)的(de)(de)肉(rou)(rou)脯上(shang)看(kan)不到(dao)肌(ji)肉(rou)(rou)紋(wen)理(li)。

僅(jin)僅(jin)從(cong)外形來(lai)(lai)看很(hen)(hen)有(you)可(ke)能看的(de)不是很(hen)(hen)出來(lai)(lai)，可(ke)是我們仔(zi)細觀看依然能分辨，豬(zhu)肉干是較為厚的(de)，更重要的(de)是外表較粗糙，不是很(hen)(hen)光(guang)滑(hua)，呈(cheng)暗紅(hong)色(se)(se)。豬(zhu)肉脯看起來(lai)(lai)很(hen)(hen)稀，外觀光(guang)滑(hua)有(you)光(guang)澤，呈(cheng)現一種(zhong)漂(piao)亮的(de)鮮(xian)紅(hong)色(se)(se)。

有(you)些人喜愛豬(zhu)肉(rou)干，有(you)些人喜愛豬(zhu)肉(rou)脯，二者的(de)(de)口味(wei)略有(you)不同，可(ke)是(shi)兩(liang)種產品長的(de)(de)類似，豬(zhu)肉(rou)脯是(shi)較為受大家(jia)(jia)喜愛的(de)(de)一款零(ling)食，形(xing)狀好看(kan)，風味(wei)特(te)(te)別、口味(wei)細致(zhi)。豬(zhu)肉(rou)干具(ju)備風味(wei)特(te)(te)別、營養(yang)豐(feng)富(fu)、儲存期(qi)較長，居家(jia)(jia)旅行攜(xie)帶方(fang)便等優勢。

豬(zhu)肉脯(fu)與豬(zhu)肉干對(dui)比，口(kou)味上更為(wei)偏軟,并(bing)且(qie)吃下(xia)去軟嫩。

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