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到了明末清初,人們將肉(rou)(rou)脯進行改良變得(de)好吃了,一時之間大(da)街小巷都可以(yi)看見肉(rou)(rou)脯作坊。甚至還有一位執著于口感的(de)店主,為(wei)了讓肉(rou)(rou)脯更美味遠赴南(nan)洋學藝。