廣西肉脯教您肉干的制作方法

把豬里脊肉洗凈，切成長條，盡可能切大長條，好晾！個人偏愛切粗一點的大長條，這種肉條外面是香料的味道，里面能吃到肉香味！

將40克鹽加到在調味品商店選購的攪拌生澀調味料中（假如嘴巴淡的話可以減少鹽分），適當的辣椒面，假如您喜歡小茴香味，則加上適當的小茴香，翻拌，隨后灑一直到切碎。

搞好攪拌好的肉條，用保鮮膜遮住他們，將他們放到冰箱中，文火煮多個鐘頭，一直到美味就行。

將煮熟的肉條放到架子上并晾干！將干肉的表面晾干后，將其翻轉以使其快速干燥！

干燥后，將干肉切入蒸鍋或蒸鍋中蒸30至35分鐘！這在于您生澀的商店的厚度！假如將其蒸薄，則蒸25分鐘！

隨意切長肉或短肉！

拿出鍋，放涼！開始吃！

蒸熟后，讓其冷卻并儲存在塑料中！放到冰箱里！假如您不可以在短時間內進行，請將其放進冰箱！自做的干肉沒有防腐劑，因此請盡早吃！

肉脯加盟提醒您

攪拌干是在調味品商店買的干肉。調味料因地而異。選購時，請盡可能詢問是否有鹽，以防反復加上鹽！再問問肉和配料的比例多少！在當地選購的調味料中沒有鹽，也沒有辣椒面！

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