將符(fu)合標準(zhun)的(de)豬后(hou)腿(tui)肉(rou)充分(fen)碾碎(sui)，按古(gu)法秘方(fang)比(bi)例加(jia)入磨成粉的(de)新(xin)會陳皮、多(duo)(duo)種天然的(de)香(xiang)辛料和大顆粒桃仁、芝麻進行充分(fen)攪拌刮(gua)成薄片，攤干8小(xiao)時排(pai)除多(duo)(duo)余(yu)水(shui)分(fen)，再低溫(wen)熟化(hua)176小(xiao)時方(fang)算初成型。