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晾曬好(hao)的(de)肉片先是過油鍋,再是人工將其一(yi)一(yi)進行碳烤。這(zhe)樣(yang)制成的(de)肉脯多了一(yi)份韌勁,薄薄的(de)肉片內里(li)都是滿滿的(de)用(yong)心。